Selon la dernière étude de Polaris Market Research, le marché mondial de l’agriculture verticale représente actuellement 8,26 milliards de dollars US en 2024 et devrait générer un chiffre d’affaires estimé à 50,78 milliards de dollars US d’ici 2034. Le rapport souligne également un taux de croissance annuel composé (TCAC) robuste de 19,9 % sur la période 2025-2034.
Le marché de l’agriculture verticale connaît une croissance rapide, sous l’effet des populations urbaines, du changement climatique et des préoccupations en matière de développement durable, qui stimulent le besoin de solutions agricoles innovantes. L’agriculture verticale, qui consiste à cultiver des cultures en couches superposées verticalement dans des environnements contrôlés, permet une production tout au long de l’année, une utilisation efficace de l’espace et une dépendance réduite aux terres agricoles traditionnelles. Cette méthode intègre des technologies telles que l’hydroponie, l’aéroponie, l’éclairage LED, la climatisation et l’automatisation pour optimiser le rendement, la qualité et l’efficacité des ressources des cultures.
Face à l’expansion des centres urbains et à la raréfaction des terres arables, l’agriculture verticale offre une alternative durable à l’agriculture conventionnelle. Ce marché est stimulé par les initiatives gouvernementales, la demande croissante des consommateurs pour des aliments frais et locaux, et les avancées technologiques qui réduisent les coûts d’exploitation et la consommation d’énergie.
Résumé du marché
Le marché de l’agriculture verticale englobe une large gamme de systèmes agricoles conçus pour l’agriculture urbaine et intérieure. Parmi ceux-ci figurent les systèmes hydroponiques, aéroponiques et aquaponiques, qui permettent la culture contrôlée de fruits, de légumes, d’herbes aromatiques et de cultures spécialisées. Les solutions d’agriculture verticale intègrent des technologies de contrôle environnemental, des systèmes d’irrigation automatisés et l’optimisation de l’éclairage pour maximiser la productivité.
Les principaux avantages de l’agriculture verticale comprennent une consommation d’eau réduite, un recours minimal aux pesticides, des chaînes d’approvisionnement plus courtes et une sécurité alimentaire renforcée. Elle favorise également la production de cultures de haute qualité en milieu urbain, réduisant ainsi les coûts de transport et les émissions de gaz à effet de serre liés à la distribution alimentaire.
La croissance du marché est également stimulée par l’augmentation des investissements des entreprises privées et des startups, l’innovation technologique dans les systèmes de culture et la préférence des consommateurs pour les produits frais, biologiques et locaux. L’agriculture verticale favorise également une agriculture résiliente au changement climatique, permettant de produire dans des régions soumises à des conditions climatiques extrêmes ou disposant de peu de terres arables.
Principales tendances du marché
Plusieurs tendances façonnent le marché de l’agriculture verticale , soulignant son adoption croissante et son évolution technologique :
- Intégration des technologies intelligentes : capteurs IoT, intelligence artificielle et analyse de données sont déployés pour surveiller la santé des cultures, optimiser l’apport en nutriments et prédire les cycles de récolte. Les solutions d’agriculture intelligente améliorent les rendements, réduisent la consommation de ressources et optimisent l’efficacité opérationnelle.
- Expansion de l’agriculture intérieure et urbaine : des fermes verticales urbaines sont implantées dans les villes densément peuplées pour fournir des produits frais locaux. Cette tendance réduit la dépendance à l’agriculture traditionnelle et raccourcit les chaînes d’approvisionnement.
- Agriculture durable et économe en ressources : L’agriculture verticale utilise des techniques hydroponiques et aéroponiques qui réduisent considérablement la consommation d’eau par rapport à l’agriculture conventionnelle. L’éclairage LED et les énergies renouvelables sont de plus en plus utilisés pour améliorer la durabilité.
- Croissance des légumes-feuilles et des cultures spécialisées : Laitue, épinards, chou frisé, fines herbes et micropousses comptent parmi les cultures les plus couramment cultivées dans les fermes verticales en raison de leurs cycles de croissance courts et de la forte demande du marché. Les cultures spécialisées comme les fraises et les tomates gagnent également en popularité.
- Investissements provenant de sociétés de capital-risque et d’entreprises agrotechnologiques : le secteur attire des financements importants, permettant aux startups d’étendre leurs opérations, de développer des technologies innovantes et d’étendre leur portée sur le marché.
Avantages et inconvénients :
https://www.polarismarketresearch.com/industry-analysis/vertical-farming-market
Opportunités
Le marché de l’agriculture verticale offre d’importantes opportunités de croissance dans de nombreux secteurs. L’un des axes majeurs est le développement de l’agriculture urbaine , qui permet aux villes d’améliorer la sécurité alimentaire, de réduire leur dépendance à la chaîne d’approvisionnement et de répondre à la demande des consommateurs en produits frais.
L’ intégration des technologies d’automatisation et d’IA offre des opportunités d’amélioration de l’efficacité opérationnelle et de réduction des coûts de main-d’œuvre. La robotique, les systèmes de climatisation et les plateformes de gestion des cultures pilotées par l’IA permettent une agriculture de précision dans des environnements contrôlés.
Les cultures spécialisées et à forte valeur ajoutée représentent une autre opportunité . L’agriculture verticale peut soutenir la culture de produits biologiques, de plantes médicinales et de cultures exotiques nécessitant des conditions de culture précises, pour répondre aux besoins des marchés haut de gamme.
Les partenariats avec les distributeurs et les prestataires de services alimentaires offrent également aux exploitants d’agriculture verticale des opportunités de sécuriser les canaux de vente directe aux consommateurs, garantissant ainsi une demande et des revenus constants. De plus, les incitations et subventions gouvernementales en faveur des projets d’agriculture durable et d’agriculture urbaine créent un environnement favorable à l’expansion du marché.
Analyse régionale
Le marché de l’agriculture verticale présente un potentiel de croissance important dans toutes les régions, influencé par l’urbanisation, l’adoption technologique et les politiques agricoles :
- Amérique du Nord : L’ Amérique du Nord est un marché de premier plan, porté par l’innovation technologique, l’investissement dans des solutions agricoles intelligentes et la forte demande des consommateurs pour des aliments frais et locaux. Les États-Unis et le Canada sont parmi les premiers à adopter les systèmes d’agriculture verticale en milieu urbain et commercial.
- Europe : L’Europe affiche une forte croissance, soutenue par des initiatives gouvernementales favorisant l’agriculture durable, la réduction de l’empreinte carbone et la sécurité alimentaire. Des pays comme les Pays-Bas, l’Allemagne et le Royaume-Uni contribuent largement à l’expansion du marché.
- Asie-Pacifique : L’Asie-Pacifique est en pleine expansion grâce à une urbanisation rapide, une croissance démographique et une demande croissante de produits sains, frais et de qualité. Le Japon, la Chine et la Corée du Sud investissent dans des projets d’agriculture verticale à grande échelle pour répondre aux défis de l’approvisionnement alimentaire.
- Amérique latine : L’Amérique latine connaît une adoption progressive de l’agriculture verticale, soutenue par le développement urbain, les initiatives agrotechnologiques et une sensibilisation croissante à l’agriculture durable. Le Brésil et le Mexique sont des marchés clés de la région.
- Moyen-Orient et Afrique : L’adoption de l’agriculture verticale dans cette région progresse régulièrement en raison du manque de terres arables, de la pénurie d’eau et de l’urbanisation. L’agriculture verticale offre une solution pour produire des aliments frais dans des conditions environnementales difficiles dans des pays comme les Émirats arabes unis, l’Arabie saoudite et l’Afrique du Sud.
Entreprises clés
Le marché de l’agriculture verticale regroupe un ensemble de fournisseurs mondiaux de technologies et de startups innovantes spécialisées dans l’automatisation, l’hydroponie et l’agriculture en environnement contrôlé. Parmi les principales entreprises figurent :
- AeroFarms
- Plenty Unlimited Inc.
- Bowery Farming
- Infarm GmbH
- Kalera, Inc.
- Spread Co., Ltd.
- AppHarvest, Inc.
- Agrilution GmbH
- Green Spirit Farms
- Future Farm Technologies
- Urban Crop Solutions
- LettUs Grow
- Intelligent Growth Solutions
- Vertical Future
- Freight Farms, Inc.
Ces entreprises se concentrent sur la R&D, l’expansion des fermes commerciales, la formation de partenariats avec des détaillants et la mise en œuvre de technologies de culture avancées pour renforcer leur présence sur le marché.
Conclusion
Le marché de l’agriculture verticale est voué à une croissance soutenue, favorisée par l’urbanisation, les défis climatiques et la demande des consommateurs pour des produits frais et durables. Les innovations technologiques, notamment l’IA, l’IoT, l’hydroponie et l’aéroponie, transforment les méthodes de culture, améliorant les rendements, réduisant la consommation de ressources et améliorant l’efficacité opérationnelle.
Plus de rapports récents et tendance de Polaris Market Research :
Marché des capteurs magnétiques
Marché des polymères superabsorbants spécialisés
Marché des polymères superabsorbants spécialisés
Marché de l’automatisation des sous-stations
Leave a Reply